Lean ja pikaruoka, osa n+1

Heh, en ole ainut joka käyttää pikaruokalan toimintaa lean esimerkkinä.

Onneksi. Mark Hamelin blogissa on vierasmerkintänä esimerkki kuinka Waffle House toimii aamiaisruuhkassa.

Omat aiemmat merkintäni aiheesta tässä ja tässä.

Kokeileminen ja sen tärkeys

Jamie Flinchbaugh kirjoitti hyvän blogimerkinnän IndustryWeekin nettisivuille. Aiheena kokeileminen ja sen tärkeys. Paljon asioita voi tehdä kehityksen nimissä, mutta jos ei ole tavoitteellista eikä hallittua niin tulokset ovat todennäköisesti jotain muuta kuin optimaaliset.

The hypothesis is what turns "trying stuff" into true experimentation.

P.S. 100:s blogimerkintä!

Pulaohjautuvaa tuotantoa pikaruokalassa

Vietin tuossa iltana eräänä mielenkiintoisen parikymmenminuuttisen erään monikansallisen perheravintolan toimintaa seuraten. Syy seurantatuokiolle oli se, että tilaamiani tuotteita ei ollut välittömästi saatavilla.

Samalla kun itse odottelimme hetki hetkeltä kärsimättömämmäksi tulevan kaksi-vuotiaan poikani kanssa kotiinviemisiämme kävi kassalla tasainen kuhina asikkaita joista merkittävä osa siirtyi pöytään ilman täydellisenä toimitettua tilausta. Vähintään yhtä iloinen kuhina kävi tiskin takana kun henkilökunta yritti samanaikaisesti ottaa vastaan mahdollisimman monta tilausta, sekä pysyä kärryillä jälkitoimituksissa ja tarvittaessa kiirehtiä keittiötä toimittamaan juuri heidän puuttuva tilauksensa.

Toimintaa katsellessa oli päivänselvää mikä oli ongelmien aiheuttaja.

Tuotantosuunnitelma, jota toteutettiin tilanteeseen sopimattomalla eräkoolla. Tämä johti siihen, että lämpöhyllyssä oli tavaraa kasakaupalla, mutta se ei ollut sitä mitä asiakkaat halusivat juuri nyt, jolloin he eivät heti saaneet tilaustaan täydellisenä, henkilökunnalla oli kiire, asiakkaat tulivat kyselemään tilauksensa perään jolloin kassoilta pyydettiin kiirehtimään jotain tiettyä tuotetta jne.

Miksi näitä ei tehdä tilaus kerrallaan?

Olen kirjoittanut pikaruokaesimerkkejä aikaisemminkin.

Ja ei, kaksivuotiaallemme ei tilauksessa ollut mitään.

Massaräätälit Ry:n vuosiseminaari

Massaräätälit Ry on julkistanut tämän vuoden seminaarin ohjelmiston. Tänäkin vuonna rautaisia puhenvuoroja, muun muassa:

• Nopeuden ja joustavuuden rakentaminen prosesseihin!
• Miten tuotanto pysyy Suomessa?
• Imuohjatun tuotannon simulointi

Vain muutamia mainitakseni.

Seminaari järjestetään 15.5.2012 Rantasipi Airport Congress Centerissä Vantaalla.

Ohjelma

Lean-tietoisku

Youtubesta tuli vastaan QK Karjalaisen neliosaisen lean-tietoiskun kaksi ensimmäistä osaa. Lisään loput osat tähän viestiin sitten kun ne on julkaistu.








Edit: Lisätty loput 2 osaa.

Lisää juttua Ohnosta

Laitetaan vielä pari linkkiä Ohnon synttäreihin liittyen.

Masaaki Imain muistelmia herrasta Gemba Panta Reissa.

Norman Bodekin muistelmia podcastina.

Molemmat ovat aikoinaan työskennelleet Ohnon kanssa.

Ohnon syntymästä 100 vuotta

Taiichi Ohnon syntymästä on 29.2. kulunut sata vuotta. Aiheesta on kirjoitetu parikin blogimerkintää.

LEI:n merkinnästä löytyy bonuksena linkki ilmaiseen lukuun kirjasta Birth of Lean(kindle), otsikolla "What I Learned from Taiichi Ohno".

Itse en ole tuota vielä lukenut, mutta pitänee laittaa listalle.

GE palauttaa kodinkonetuotantoa takaisin Amerikkaan

Evolving Excellencessä on hyvä merkintä, missä käydään läpi Manufacturing News-julkaisun artikkelia GE:n tuotannon siirroista takaisin Amerikkaan.

• The Story Behind GE's Decision To Bring Appliance Production Back To The United States
The company decides offshore outsourcing is no longer in its best interest.

• Q&A: Five General Electric Appliance Manufacturing Executives Explain The Process Of 'Reshoring' Production To Kentucky
"When you go offshore, you are potentially training a future competitor. If you continue to outsource, you are putting the bullets in the gun."

• How GE's Top Union Leader Sees The GE Appliance Turnaround
He answers the question: "Are unions responsible for the job loss in U.S. manufacturing?"

Linkkaisin suoraan tuohon alkuperäiseen, mutta vaatii tilauksen.

Lisäys: laitetaanpa vielä linkki toiseen artikkeliin GE:stä, The CEO of General Electric on Sparking an American Manufacturing Renewal

Lisäys 2: Ylen uutisissa oli aihetta sivuava juttu. Ei tosin koske suoranaisesti GE:tä. Löytyy Areenasta..

Lean, ABC-asemat ja julkishallinnon IT-projektit

Yle Tieteen blogissa oli mielenkiintoinen merkintä. Kirjoituksessa verrataan ABC-ketjun iteroiden tehtyä kehitystä tiukasti ennalta määriteltyyn toteutukseen.

Liiketoiminnan kasvun ja henkilöstön kehittymisen välinen suhde

Likerilta on tullut syksyllä uusi Toyotan tapaan-sarjan kirja, The Toyota Way to Lean Leadership. Nimi antaa olettaa, että tällä kertaa pureudutaan johtamiseen enemmän.

Mark Rosenthal on saanut arvostelukappaleen luettavaksi ja sieltä bongasin hyvän lainauksen kirjasta, liittyen Toyotan ongelmista viime vuosina. Yhtenä syynähän on pidetty liian nopeaa kasvua.

“The problem was that the pace of growth was faster than the pace of human resource development… It is not the growth pace itself, but it is the relationship between the pace of grown and the pace of [people development].”

Toyota Kata-teoriaa

Toyota Kata on mielestäni parhaimpia Lean-kirjoja mitä on kirjoitettu. Tähän mennessä ainoa kirja joka minulle on onnistuneesti konkretisoinut oppivan organisaation.

Bill Constantino ja Mike Rother ovat tehneet kirjan konsepteja valottavan hyvän esityksen, jonka voit lukea (ja kuunnella) alla.

Toyota Kata Unified Field Theory

View another webinar from BillCW3

Esityksen jälkeen kannattaa lukaista Mark Rosenthalin kirjoitus aiheesta.

Otaniemen harhaopit

Tällä otsikolla Massaräätälikouluttaja Pekka Harju kommentoi Eero Elorannan ja Pekka Lundmarkin taannoista Helsingin Sanomien Vieraskynässä.

Kirjoitus löytyy maaliskuun MR-Uutisista.

Elcoteqin jalostusmarginaalista oli jäljellä rapiat 10 % vuonna 2005. Foxconn heitti parin prosentin haasteen sillä seurauksella, että Elcoteq alkoi pakata kamojaan Euroopasta. Jouni Sakin sivuilta selviää, että Karvisen aikana Stora Enso on pystynyt ulkoistamaan jo 80 % liikevaihdostaan. Siinä tilanteessa on hankala käydä niin hinta- kuin palkkaneuvotteluja.

Lundmarkin ja Elorannan kirjoitus on edesvastuuton. Jalostusmarginaalin syöminen ja logistiikan hidastaminen eivät voi olla menestystrendejä edes teoriassa. Noilla opeilla ydinosaamisesta jää jäljelle vain laskun kirjoittaminen.

Kannattaa lukaista myöh Harjun Helmikuun kirjoitus. Siinä asiaa Leanin länsimaisesta historiasta.

Lean Learning Center

Kävin tuossa ennen joulua tutustumassa Lean Learning Centerin toimintaan Tampereella. Jäi silloin kirjoittamatta aiheesta, mutta jokin aika sitten postilaatikkoon kolahti seuraava mainos jos jotakuta kiinnostaa käydä tutustumassa.

Lean Training Center esittelee toimintaansa

Hermiankatu 1, Tampere

JMAC:in ja Johtamistaidon Opisto JTO:n yhteinen Lean Training Center tarjoaa asiakkailleen käytännönläheistä Lean-valmennusta. Lean on systemaattisen kehittämisen polku, jonka työkalut omaksutaan parhaiten soveltamalla niitä itse käytännössä. Tämän mahdollisuuden tarjoaa harjoitustehtaamme!

Käytännön tekemiseen kuuluu myös erehdyksistä oppiminen, mutta kaikkia erehdyksiä ei kannattane tehdä omassa tuotannossa!

Esittelemme toimintaamme käytännönläheisesti asiakkaillemme 10.3.2011 ja 14.4.2011 klo 10.00 alkaen. Toivotamme Sinut lämpimästi tervetulleeksi tutustumaan!

Tilaisuus on maksuton.


9:30 Tulokahvit

10:00 Tervetuloa!

Lean Training Centerin tausta Mika Siukola

Lean Management käytännössä Mika Siukola

Lean harjoitustehtaan toiminta Peter Kanerva

Lean oivallukset?

12:00 Lounas

Käytännön harjoituksia tehtaalla Peter Kanerva

Yhteiskeskustelu

15:30 Tilaisuuden päätös


Ilmoittautumiset 10.3.2011 tilaisuuteen, 7.3.2011 mennessä Sari Vaarala. (sari.vaarala@jto.fi)


Ilmoittautumiset 14.4.2011 tilaisuuteen, 11.4.2011 mennessä Sari Vaarala. (sari.vaarala@jto.fi)

Uskon, että tuon tyylinen koulutus on hyvä lean-työkalujen opettamiseen. Pääsee tekemään konkreettisia asioita turvallisessa ympäristössä. 'Tehtaassa' rakennetaan (ja puretaan) kuvan mukaisia polkuautoja.

Vähän jäin kaipaamaan mainintaa siihen miten lean ajattelumallia tuodaan koulutuksissa esiin. Mutta voi olla, että se tulee mutta ei tuon tutustumispäivän aikana vain tullut hyvin esiin.

Lean Management - Seminaari Helsingissä

Massaräätäliseminaaria seuraavalla viikolla järjestetään ainakin puhujien puolesta varsin massiivinen kokonaisuus.

Muutamia otteita ohjelmasta.

JOHDON JA HENKILÖSTÖN HAASTEET LEAN –AJATTELUUN SIIRRYTTÄESSÄ
- Leanin perustyökalupakki - mutta mitä muuta työkalujen lisäksi tarvitaan?
- Länsimaiset kulttuuriset ja ajatukselliset mallit vastaan japanilainen ajattelu: eroja tai yhteneväisyyksiä?
- Kokemuksia ja kauhutarinoita Leaniin siirtymisen onnistumisista ja epäonnistumisista
- Onnistumisen avaimet: mikä meitä suomalaisia jarruttaa ja mitä voimme asioille käytännössä tehdä?
Pekka O. Einistö, partner
BUSINESS EXCELLENCE FINLAND

CASE: TYKS 2013
Case VSSHP
- Potilaan tarpeista lähtevä yo-sairaalan akuutin ja vaativan toiminnan ohjaus
- Prosessien johtaminen ja tietotuki
- Suunnittelusta käytäntöön
Kaarina Tanttu, kehittämisylihoitaja, HTT
VARSINAIS-SUOMEN SAIRAANHOITOPIIRI/T-Pro-hanke
Prosessien kehittäminen ja IT & toiminnanohjaus

LEAN IN BANKING: CASE NORDEA
- Miten Nordea Group käyttää Lean-ajattelua toiminnan tehostamisen ja kasvun aikaansaamiseksi?
- Miten Nordea Markets käynnisti Lean transformaation kolmessa viikossa?
Ilkka Ruotsila, Chief Analyst, Global Business Development
NORDEA

SOVELTUUKO LEAN-AJATTELU MONIMUTKAISEEN TERVEYDENHUOLTOON? KEYNOTE
- Epätoistuvien prosessien ongelmakohdat
- Näkökulma kirkkaaksi – Mistä Lean kannattaa aloittaa?
- Vaihtoehtoiset ohjausfilosofiat
Paul Lillrank, professori, tuotantotalouden laitos
AALTO YLIOPISTO

Lisätietoa täältä.

Kiitokset Kirsille linkistä.

Massaräätälit Ry 10v - 2011 Juhlaseminaari

Toukokuussa tampereella järjestetään Massaräätälit Ry:n 10-vuotis juhlaseminaari.Ohjelma on rautainen.

Massaräätälöinti kilpailustrategiana - Vahvan kasvun avaimet! Jari Koskinen (Vacon)

Massaräätälöinnin operatiiviset ratkaisut - Nopeuden ja joustavuuden rakentaminen prosesseihin! Anssi Ladvelin (Vacon)

Systeemitoimitusten massaräätälöinti - Projekteista systeemitoimituksiin! Jouni Rantanen (Vaisala)

Massaräätälöity tiedon hallinta menestyksen tukipilarina - Geneerisyys on tuotteiston hallinnan avainsana! Mikko Jokela (ABB)

Suomen haasteet johtamisen murroksessa - Breaking The Habit Rethinking The Future! Ilkka Halava (Prime Frontier)

Kulutuksen reaaliaikaisen mittauksen ratkaisut - Imuohjausratkaisut lisäävät palvelun arvoa asiakkaalle! Mika Brandt (Ferrometalli)

Tarkemmat tiedot pdf-esitteestä tai yhdistyksen nettisivuilta.

Suomen Lean-yhdistys

Kiitos Google Alertsin, löysin Suomen Lean-yhdistyksen nettisivut. Yhdistyksestä mainitsin lyhyesti viime marraskuussa ja kyselin lisäinfon perään.

Massaräätälit vierailevat GE Healtcarella

Massaräätälit ry järjestää vierailun GE Healthcare Finland Oy:lle keskiviikkona 1.12.2010 klo 14 alkaen.

• Avauspuheenvuoron pitää tuotantojohtaja Jari Koskinen (Vacon), joka tuo terveiset Suomen nopeimmasta yrityksestä.
• Tehtaanjohtaja Juhani Vuola esittelee isäntäyrityksen GEHC:n
• Tutustumme GEHC:n tuotantoon tehdaskierroksella.
• Tuotantojohtaja Esko Korhonen esittelee saavutettuja tuloksia.
• Noin klo 18 alamme viettää vapaamuotoisempaa pikkujouluiltaa tarjoilun parissa.

Tilaisuus on Massaräätälit ry:n jäsenille maksuton ja muilta peritään 50 euron osallistumismaksu.

Suomen lean-yhdistys?

Onko kukaan blogin lukijoista tekemisissä Suomen lean-yhdistyksen kanssa? Nettisivuja en ainakaan onnistunut löytämään. Syyskuussa Vantaalla on ollut seminaari missä puhujan organisaatioksi on merkitty ko. yhdistys.

Olisi mielenkiintoista kuulla minkälaista toimintaa yhdistyksellä on.

Prosessikehityksen ajatuskulku

Laitoin eilen linkin kanban-kuvasarjaan, sen lopussa oli mielestäni toistamisen arvoinen TPS:n prosessikehityksen ajatuskulku.

1. Eliminoi tarpeettomat ja / tai arvoa lisäämättömät vaiheet
2. Jos edellinen ei ole mahdollista niin yhdistä vaiheita
3. Jos edelliset eivät ole mahdollisia niin muuta vaiheiden järjestystä paremmaksi
4. Yksinkertaista prosessia jos ja kun edelliset kohdat eivät ole mahdollisia

Toyota ja IT

Art Smalleyn blogi-merkinnässä Lean Edgessä on hieno kuvasarja ja kertomus kuinka kanban-kortti ja sen informaatio kulkee kuluttavasta työpisteestä toimittajalle asti.

Merkinnässä on myös linkki videoon mistä kuvat ovat, pitää katsoa se myöhemmin.